2013年06月号 (Vol.137)

ここKOHU ROAD カフェの主役は色とりどり並んだアイスクリームとシャーベットだ。どのフレーバーも一度それを試したら、今まで食べていたものには戻れなくなる魅惑の味。その仕掛け人Greg Hall氏に話を聞いた。

ニュージーランドで就学、ワーキングホリデー後、将来はニュージーランドに戻ってくると想い続け、それがある日、突然叶った。アメリカ発のドーナツブランドを運営するに至った経緯と、将来のビジネスプランを聞く。

7年間、救急救命士として働く中で、医療現場にもっと英語が必要だと感じた山本さん。留学するなら今しかない、という直感を信じ、ニュージーランドに来航。将来は医療通訳の現場で活躍したい。介護施設でボランティアの一員として経験を積む彼女に話を聞く。