2019年01月号 (Vol.201)

中国 ― People's Republic of China ― 　中国では年が明けると、親や親戚が子どもの健康と明るい未来を願い、赤色の封筒にお金を包んで渡す「レッドポケット(紅包)」という風習があります。金額はさほど重要ではなく、約1...

チェコ共和国 ― Czech Republic ―Angelika Pecháčováさん 「雪化粧したプラハが幻想的で好き」 　チェコの正月の過ごし方は、人それぞれ。基本的には、年末の夜になるとたくさんの歌手や芸能人が出演するショーなどを...

ニュージーランド ― New Zealand ―Laura Rihariさん 多国籍なニュージーランドの年末年始 　ニュージーランドを訪れたことがある人なら分かるかもしれませんが、ニュージーランドはいろいろな国のルーツを持つ人たちが暮らす非...

謹んで新春のお慶びを申し上げます。 　E CUBE PUBLISHING LIMITEDの代表を務めております野澤です。 　2018年もいろいろありましたが、2018年12月号にはついに初刊から200回を数え、記念号を出せたことが一番思い出...

― 2018年はどのような年でしたか？ 　ラグビーワールドカップの2019年大会を前にして、「なでしこジャパン」がニュージーランドを来訪したり、日本においてオールブラックスと日本代表チームがテストマッチを行うなど、日本・ニュージーランド間の...

　オークランド 市内から電 車で20 分ほどのOnehungaに位置する「Dear Deer Coffee Roasting Bar ‒ Your Day, Your Way-」（以下、Dear Deer）はコーヒー豆専門店。Onehung...

自分だけの思い出を本物の自然を肌で感じられるキウイアナ体験 　スカイダイビングやバンジージャンプ、トレッキング、サイクリング、フィッシングなど、数え切れないほどのアクティビティーが楽しめるニュージーランドは、世界的にも有名なアウトドア大国。...

「リベンジしたい」　海外留学に再挑戦 　いつも洋楽を聴いていた両親の影響で、小さい頃から英語に興味がありました。中学校1年生の時には海外ホームステイプログラムに参加し、2～3週間ほどの短期間ではありますが、オーストラリアの現地校に通ったこと...

外で楽しく盛り上がれる「バーベキュー」 　ニュージーランドの夏といえば、クリスマスに年末年始にと、一年の中でも特に大きなイベントが目白押しの楽しい季節。そんな夏真っ盛りのニュージーランドで年越しを楽しむなら、友達を集めて公園や自宅でバーベキ...

牛脂の魅力が際立つ絶品 　和牛の脂肪が大変体に良いことは当コラムでもたびたび取り上げてきましたが、和牛の加工品にはこの特徴を生かした素晴らしいものがたくさんあります。中でも、ベーコンは非常に珍しい特に貴重な一品。薄くスライスしたものを口に入...

【材　料】（ミニ・バーガー12～15個分、普通サイズ6個分） 牛ひき肉1kgシーソルト・ブラックペッパー しょうゆ少々 トースト用ブレッド2枚 卵2個 オリーブオイル（あればアボカドオイル） ハーブ（オレガノ、セージ、チャイブ、パセリなど好...

1. ビジネスを続けられなくなった場合のリスク 　不幸にしてビジネスを続けられなくなったとき、ただ「止めた」ということにはならず、いろいろな後処理が発生するのはご理解いただけると思いますが、そんなとき、今まで見えていなかった負債が浮き上がっ...