Vol.34 時代を飾るキウイ ニュージーランドのシェフGeoff Scott氏
シェフ Geoff Scott さんニュージーランドらしい素材の発見。手近にある素材でも違った試みを施す。この二つが私の哲学。
シェフ Geoff Scott さんニュージーランドらしい素材の発見。手近にある素材でも違った試みを施す。この二つが私の哲学。
「ニュージーランドの素材を活かすランドスケープデザインで日本を演出したい」ランドスケープ・デザイナー 山本 祐輔 さん
ワーキングホリデーで英語学校に通ったり、旅行、アルバイトなど、ニュージーランド生活を楽しんでいる長島明子さん。ひょんなことから、この国でウクレレに出会うことになった。